W hodowli pieczarek to czas i jakość odgrywają najważniejszą rolę w kontekście opłacalności. Dlatego każda innowacja, która może usprawnić proces produkcji, jest na wagę złota. Jednym z tego typu urządzeń są skanery Spotlight stworzone przez MycoSense, które usprawniają zbieranie pieczarek. To rozwiązania oparte na uczeniu maszynowym, które zwiększa wydajność i jakość zbioru tak nowym zbieraczkom jak i doświadczonym osobom.
Zastanawiasz się, jak jeszcze możesz poprawić wyniki swoich pracowników i zwiększyć dochody? Poznaj Spotlight!
Prosta odpowiedź na problemy współczesnych pieczarkarni
W uprawie grzybów kluczowym czynnikiem dla uzyskania maksymalnej wydajności jest odpowiedni czas zbioru oraz odpowiedni rozmiar zebranej pieczarki. Na jakość plonu wpływają takie aspekty, jak wygląd, kształt i rozmiar owocników. Równie ważnym elementem, którego nie można pominąć, jest aspekt ekonomiczny – czyli waga grzybów zebranych z określonego obszaru uprawnego.
Doświadczeni hodowcy doskonale wiedzą, że należy zbierać wyłącznie grzyby w szczycie ich rozwoju, pozwalając jednocześnie innym owocnikom rosnąć jak najdłużej. Dodatkowo istotne jest rozrzedzanie grzybów rosnących w skupiskach, aby stworzyć miejsce dla młodszych osobników. Tradycyjnie, właśnie w ten sposób maksymalizuje się plony. Jednak dla zbieraczy grzybów proces ten bywa długi i wymaga sporo nauki oraz doświadczenia.
Pod koniec XXI wieku branża pieczarkarska w Europie zaczęła borykać się z poważnym niedoborem siły roboczej. Choć w ostatnich latach migracja pracowników z krajów wschodnich nieco złagodziła ten problem, wyzwaniem pozostaje efektywne szkolenie nowych zbieraczy oraz ich zatrzymanie w firmie po ukończeniu nauki.
Ponieważ szkolenie dobrego zbieracza może trwać nawet kilka miesięcy, a czasem do roku, istotne staje się zarówno jakość, jak i długość procesu wdrożenia. Efektywne szkolenie to podstawa sukcesu, a każda innowacja, która skraca ten czas i poprawia wydajność, ma ogromne znaczenie dla branży grzybiarskiej.
Czym jest technologia MycoSense Spotlight?
Spotlight to zaawansowane technologicznie urządzenie instalowane na wózkach do zbierania pieczarek. Jego główną funkcją jest identyfikowanie i podświetlanie odpowiednich, dojrzałych grzybów (lub małych w celu przerzedzenia skupisk) gotowych do zebrania wg. wcześniej ustawionej instrukcji. Spotlight wykorzystuje algorytmy oparte na uczeniu maszynowym, które analizują różne czynniki, takie jak kształt, rozmiar grzyba, jego dojrzałość oraz odległość między pieczarkami i stan napięcie, aby wskazać, które pieczarki są gotowe do zbioru, a które należy jeszcze pozostawić na regałach do dalszego wzrostu.
Dzięki tej innowacji nawet osoby, które nie posiadają doświadczenia w zbieraniu pieczarek, mogą od pierwszej minuty zbioru osiągnąć lepszą wydajność. Oprócz samej wydajności pracowników również proces szkolenia nowych osób staje się krótszy i mniej skomplikowany, a co za tym idzie mniej kosztowny.
Case study na podstawie badań wykonanych w Szwajcarii
Aby lepiej zrozumieć, jak Spotlight wpływa na zbieranie pieczarek, warto przyjrzeć się badaniu przeprowadzonemu w Szwajcarii. Firma Wauwiler Champignons, produkująca głównie pieczarki o średnicy od 40 do 55 mm, podzieliła grupę nowych zbieraczy na dwie grupy: jedną wyposażoną w Spotlight, a drugą pracującą bez tego urządzenia.
(źródło: https://www.mycosense.ch/spotlight)
Wyniki badania okazały się imponujące. Już po trzech miesiącach wszyscy pracownicy poprawili swoją wydajność zbierania, co jest zgodne z naturalnym procesem uczenia się nowych zadań. Jednak zbieracze wyposażeni w Spotlight od pierwszego dnia zbioru byli średnio o 20-30% szybsi tj. bardziej wydajni w następnych miesiącach od swoich kolegów, którzy nie korzystali z urządzenia.
Dodatkowo najwolniejsza osoba z grupy bez Spotlight, po wyposażeniu w to urządzenie, poprawiła swoją prędkość zbierania aż o 37%, przewyższając tym samym swoich kolegów, którzy wciąż pracowali bez wsparcia technologii.
Jak więc działa Spotlight?
Technologia Spotlight opiera się na inteligentnym wykrywaniu pieczarek gotowych do zbioru. Urządzenie zaprojektowano tak, aby identyfikowało grzyby o rozmiarach kapelusza od 10 mm do 120 mm. Spotlight może być dostosowane do różnych warunków produkcyjnych dzięki pięciu wariantom parametrów, które można ustawić w programie w zależności od specyficznych wymagań pieczarkarni.
Oprócz samej detekcji Spotlight wskazuje, które grzyby należy zebrać, a które jeszcze pozostawić do dalszego wzrostu. To funkcja szczególnie cenna dla nowych zbieraczy, którzy mogą mieć trudności z oceną dojrzałości pieczarek, co może prowadzić do szybkich i błędnych decyzji, a w efekcie strat w uprawach.
Specyfikacja techniczna produktu
Spotlight został zaprojektowany również z myślą o wygodzie użytkowania.
- Waga urządzenia wynosi zaledwie 1,15 kg, a z baterią – 1,6 kg, co sprawia, że jest ono łatwe do zamontowania i nie stanowi dużego obciążenia dla wózków do zbioru pieczarek.
- Reflektor Spotlight działa prawidłowo w odległości od 30 do 120 cm od regału. Swoim zasięgiem obejmuje zazwyczaj obszar 80 cm szerokości i 70 cm do środka regału.
- Bateria umożliwia pracę urządzenia przez 4-6 godzin bez przerwy, a połączona z wózkiem firmy GrowTime nawet cały dzień zbioru. W przypadku braku integracji z wózkiem od GrowTime wystarczy wymienić baterię podczas przerwy, unikając w ten sposób przestojów.
Co zyskasz, decydując się na Spotlight w swoim zakładzie?
Jak już wspomnieliśmy wyżej technologia MycoSense Spotlight, daje pieczarkarniom szereg korzyści, które bezpośrednio przekładają się na wzrost wydajności, a co za tym idzie na większe przychody i mniejsze straty w przypadku zbierania niedojrzałych pieczarek. Decydując się na montaż skanerów Spotlight, możesz liczyć na:
1. Szybsze szkolenie nowych pracowników
Tradycyjnie, szkolenie nowych pracowników pieczarkarni jest czasochłonne i wymaga intensywnego nadzoru ze strony doświadczonych pracowników. Spotlight znacznie upraszcza ten proces, ponieważ nowe osoby mogą od razu korzystać z urządzenia, które wskazuje im, które grzyby są gotowe do zbioru. To oznacza, że zbieracze szybciej osiągają wysoką wydajność, a hodowcy nie muszą inwestować tyle czasu i zasobów w ich wdrożenie.
2. Wzrost wydajności doświadczonych zbieraczy
Nawet doświadczeni zbieracze mogą skorzystać ze wsparcia Spotlight. Urządzenie pozwala im skoncentrować się wyłącznie na samym zbieraniu, eliminując potrzebę oceniania dojrzałości grzybów. To zmniejszyło obciążenie psychiczne i wykazano, że sprawia, iż pracownicy kompletujący zamówienia są mniej zmęczeni pod koniec dnia.
3. Precyzyjna selekcja grzybów i mniejsze straty
Spotlight zapewnia precyzyjną selekcję pieczarek, dzięki czemu eliminuje ryzyko zbierania grzybów zbyt wcześnie lub zbyt późno. Dzięki temu Twoja firma osiągnie optymalną wydajność upraw, a każdy zbierany grzyb będzie spełniał wymiary. Zbieranie wyłącznie idealnych pieczarek to mniejsze straty i większa ilość plonów na sprzedaż.
4. Jeszcze wyższa rentowność pieczarkarni i poziom higieny
Dzięki integracji z wózkami Pascal lub Newton osiągamy jeszcze wyższą wydajność zbioru oraz więcej kg pieczarek z 1m 2 uprawy, gdyż zbiór odbywa się podczas automatycznej jazdy wózka, gdzie prędkość wózka jest kontrolowana przez Spotlight (w zależności od ilości i rodzaju pieczarek na regale), a zbieraczka koncertuje się tylko na zbiorze bez konieczności odpychania się.
Zakładając selektywny zbiór (zbiór jednej wielkości pieczarek) uzyskujemy maksymalizację ilości kg z m2, gdyż zbieraczka wróci w to samo miejsce kilka razy, a w między czasie pieczarki urosną zyskując wagę. Dodatkową niebagatelną wartością jest zmniejszenie ryzyka przenoszenia chorób poprzez brak konieczności dotykania nóg regałów celem odepchnięcia się (wózek jedzie w systemie automatycznym).
5. Zmniejszenie obciążenia pracowników
W gospodarstwach rolnych rotacja pracowników jest wysoka, dlatego warto optymalizować czas i zasoby poświęcane na szkolenie nowych pracowników. Dzięki Spotlight ograniczasz konieczność nadzorowania nowych zbieraczy, co pozwala oddelegować większą ilość pracowników do zbiorów.
Przyszłość zbierania pieczarek ze wsparciem technologii
Technologia MycoSense Spotlight to przykład tego, jak nowoczesne rozwiązania mogą usprawnić nawet tak tradycyjny proces, jak zbieranie pieczarek. Dzięki połączeniu inteligentnych algorytmów uczenia maszynowego z praktycznymi narzędziami dla zbieraczy MycoSense wprowadza nowy standard w przemyśle pieczarkarskim, natomiast współpraca MycoSense i GrowTime zaowocowała integracją Spotlight z automatycznymi wózkami, co tylko potęguje korzyści z zastosowania technologii obu wspomnianych firm.
Widzimy, że wdrożenie takich technologii, jak Spotlight, nie tylko zwiększa wydajność pracy, ale również pozwala zoptymalizować czas i zasoby firmy.
Obserwując rozwój branży technologicznej, w przyszłości możemy spodziewać się dalszego rozwoju tego typu rozwiązań, które będą jeszcze bardziej zaawansowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb hodowców. Inteligentne systemy zbierania grzybów, takie jak Spotlight, mają potencjał do dalszej automatyzacji procesów, co bezpośrednio będzie prowadzić do jeszcze większej efektywności produkcji.
W przypadku Wauwiler Champignons decyzja o zamówieniu urządzeń Spotlight dla wszystkich swoich zbieraczy była logicznym krokiem w kierunku optymalizacji produkcji, a jej rezultaty mogą stanowić inspirację dla innych hodowców, poszukujących nowoczesnych rozwiązań dla swoich plantacji.
Dlatego jeśli Ty również chcesz poprawić wydajność swojego biznesu i szukasz nowoczesnych rozwiązań, wybierz Spotlight. Pozwól by technologia wyniosła Twoja firmę ponad konkurencję.
Spotlight w ofercie wózków do zbierania pieczarek GrowTime
Zakładasz pieczarkarnie? Planujesz rozwój swojej firmy i szukasz nowych rozwiązań, które pozwolą Ci zwiększyć efektywność i przychody? Istnieje wiele możliwość, które warto zainwestować, a które w naturalny sposób można połączyć z omawianymi reflektorami MycoSense Spotlight.
Jednym z takich rozwiązań są nowoczesne wózki do zbioru pieczarek, które znajdziesz w ofercie naszej firmy GrowTime. Naszym partnerom oferujemy dwa wózki: Newton i Pascal.
Wózek Newton, wyposażony w elektryczny system podnoszenia, idealnie sprawdza się w zbiorze pieczarek z najniższych i najwyższych półek. Dzięki regulowanemu siedzisku, półkom oraz pojemnemu magazynowi na skrzynki, zbieranie staje się wygodniejsze i szybsze. Co więcej, wózek posiada pilot sterujący, który umożliwia precyzyjne manewrowanie, a akumulatory z funkcją odzyskiwania energii zapewniają długą pracę bez potrzeby częstego ładowania.
Model Pascal to bardziej zaawansowana konstrukcja, wyposażona w hydrauliczny system podnoszenia oraz samobieżny napęd. Pilot pozwala na kontrolę ruchu wózka oraz podestu, co znacznie ułatwia pracę przy zbiorze z różnych wysokości. Dodatkowo Pascal oferuje innowacyjne funkcje, takie jak logowanie przy pomocy chipa zbliżeniowego, co zwiększa bezpieczeństwo, a także LED-owe oświetlenie półek, które podnosi komfort pracy, zwłaszcza w słabo oświetlonych warunkach. Wydajne akumulatory oraz zintegrowany system odzyskiwania energii zapewniają długą i niezawodną pracę.
Dzięki integracji naszych wózków ze skanerami Spotlight, Twoja ekipa zbieraczy nie tylko będzie mogła korzystać z zalet naszych wózków, ale również poprawi wydajność, która może wzrosnąć nawet do 30% i więcej.
Więcej o naszych wózkach możesz przeczytać również tutaj – Co musisz wiedzieć przed zakupem wózka do zbioru pieczarek?
Podsumowanie
Każdy przedsiębiorca wie, że większa wydajność przekłada się bezpośrednio na lepsze zyski. Inwestycja w nowoczesne technologie, takie jak automatyczne wózki GrowTime oraz dodatkowo wyposażone w Spotlight od MycoSense, może więc szybko przynieść wymierne korzyści finansowe i podnieść standard pracy na Twojej pieczarkarni.
Chcesz zainwestować w coś, co realnie poprawi funkcjonowanie Twojej pieczarkarni? Skontaktuj się z nami! Dostarczymy Ci bardzo wydajne i trwałe rozwiązania!
