Niezbędne wyposażenie pieczarkarni w 2026 roku

Rentowna pieczarkarnia nie opiera się na jednym urządzeniu. To spójny system obejmujący komory uprawowe, kontrolę mikroklimatu, nawadnianie, trwałe regały i maty pod podłoże, a także wózki do zbioru pieczarek, oświetlenie, wagi oraz wyposażenie pracowników.

W 2026 roku warto wybierać rozwiązania, które pomagają ograniczać przestoje, ułatwiają utrzymanie higieny i usprawniają najważniejsze procesy produkcyjne. Poszczególne elementy wyposażenia powinny być ze sobą kompatybilne i dopasowane do układu obiektu, skali uprawy oraz przyjętego sposobu pracy.

Szczególne znaczenie ma etap zbioru. To właśnie wtedy konstrukcja i funkcjonalność wózka wpływają na ergonomię, tempo pracy oraz możliwość dotarcia do pieczarek znajdujących się na każdej półce regału.

W GrowTime produkujemy i dostarczamy wyposażenie przeznaczone dla nowoczesnych pieczarkarni. Nasza oferta obejmuje między innymi elektryczne wózki NEWTON, hydrauliczno-elektryczne wózki PASCAL, napędy do wózków, regały aluminiowe, maty pod podłoże, systemy nawadniania, oświetlenie, wagi oraz akcesoria wykorzystywane podczas zbioru.

Wózki do zbioru pieczarek – centrum wydajnego zbioru

Profesjonalny wózek do zbioru pieczarek powinien zapewniać pracownikowi wygodny dostęp zarówno do najniższej, jak i najwyższej półki regału. Istotne są automatyczny ruch podestu, stabilna i regulowana prędkość, ergonomiczne rozmieszczenie skrzynek i wagi, odpowiednie zabezpieczenia oraz możliwość łatwego czyszczenia.

Automatyzacja ruchu ogranicza konieczność ręcznego przesuwania wózka i pozwala szybciej docierać do pieczarek gotowych do zebrania. Ma to szczególne znaczenie podczas zbioru selektywnego, w którym liczy się możliwość sprawnego przemieszczania pomiędzy poszczególnymi fragmentami regału.

W naszej ofercie znajdują się dwa podstawowe modele wózków: elektryczny NEWTON oraz hydrauliczno-elektryczny PASCAL.

NEWTON – elektryczny wózek wiszący

Wózek NEWTON to aluminiowe urządzenie przeznaczone do zbioru pieczarek z regałów uprawowych. Wyposażyliśmy je w elektryczne napędy i wciągarki, które poprawiają ergonomię pracy oraz wspierają wydajność zbioru.

NEWTON jest dostępny w dwóch podstawowych konfiguracjach. Pierwsza umożliwia elektryczny ruch podestu w górę i w dół. Druga rozszerza funkcjonalność o automatyczny ruch w lewo i w prawo.

W konfiguracji obejmującej ruch góra–dół oraz lewo–prawo wózek może pracować przez 40 godzin i dłużej bez konieczności ponownego ładowania akumulatorów.

Zastosowane rozwiązania pozwalają uzyskać około 20% wyższą wydajność zbioru na godzinę. Automatyzacja ruchu podestu może również przełożyć się na nawet 1,5 kg pieczarek więcej z 1 m² uprawy. Ostateczny rezultat zależy oczywiście od warunków panujących w konkretnej pieczarkarni, organizacji pracy oraz konfiguracji urządzenia.

Do najważniejszych rozwiązań zastosowanych w wózku NEWTON należą:

Możliwość odłączenia elementów elektrycznych ma duże znaczenie podczas mycia i dezynfekcji. Po rozłączeniu napędu oraz akumulatora sama konstrukcja wózka może zostać dokładnie wyczyszczona w hali uprawowej.

Wózek ma także regulowany układ półek na skrzynki i wagę. Podczas realizacji zamówienia możemy dostosować ich wymiary oraz rozmieszczenie do opakowań używanych przez klienta. Dodatkowy magazyn na skrzynki pozwala pracownikowi dłużej kontynuować zbiór bez konieczności opuszczania podestu.

NEWTON może zostać wyposażony również w system Spotlight. Jest to zaawansowane technicznie urządzenie, które identyfikuje i podświetla grzyby gotowe do zebrania. Rozwiązanie wspiera precyzyjną selekcję, pomaga ograniczać straty i odciąża pracowników. Zastosowanie systemu Spotlight pozwala zwiększyć wydajność zbioru o minimum 30%.

PASCAL – hydrauliczno-elektryczny wózek dla wysokiej wydajności

Wózek PASCAL stworzyliśmy z myślą o pieczarkarniach, którym zależy na wysokiej wydajności zbioru i zwiększeniu ogólnej opłacalności produkcji.

PASCAL łączy samodzielną jazdę z automatycznie podnoszonym podestem. Wózek porusza się do przodu i do tyłu, natomiast podest automatycznie przemieszcza się w górę i w dół. Prędkość wózka oraz ruch podestu mogą być regulowane i programowane przez brygadzistę.

Urządzenie może pracować nawet do 40 godzin po naładowaniu akumulatorów. Samodzielna jazda i automatycznie podnoszony podest pozwalają osiągnąć około 25% wyższą wydajność zbioru na godzinę.

Automatyzacja ruchu może również przełożyć się na nawet 2,5 kg pieczarek więcej z każdego metra kwadratowego uprawy. Osiągnięty wynik zależy od warunków produkcji, organizacji zbioru oraz sposobu wykorzystania urządzenia.

PASCAL pozwala pracownikowi wygodnie docierać do dolnej i ostatniej półki regału. Dzięki temu można ograniczyć potrzebę wykorzystywania dodatkowego sprzętu przeznaczonego do tak zwanego dolnego zbioru.

Jak dobrać wózek do konkretnej pieczarkarni?

Wózek powinien być dopasowany do warunków konkretnego obiektu. Podczas wyboru warto uwzględnić:

Wózka nie należy traktować jako urządzenia całkowicie niezależnego od pozostałego wyposażenia. Najlepsze rezultaty można uzyskać, gdy jego konstrukcja jest dopasowana do regałów, prowadnic, skrzynek, wag oraz sposobu organizacji zbioru.

Naszym partnerom i klientom zapewniamy fachową pomoc, serwis urządzeń oraz stały dostęp do części eksploatacyjnych. Oferujemy również zakup i adaptację samych napędów do wózków innych producentów.

Aluminiowe regały i profile – trwała baza komory uprawowej

Regały pracują w wilgotnym i wymagającym środowisku. Muszą zachowywać stabilność, być łatwe do czyszczenia i współpracować z wózkami do zbioru. Z tego powodu w nowoczesnych pieczarkarniach coraz większe znaczenie mają konstrukcje aluminiowe.

Oferowane przez nas regały aluminiowe do pieczarkarni są odporne na korozję i dostosowane do warunków występujących w komorach uprawowych. Brak procesu korozji ułatwia zachowanie czystości oraz wysokiego poziomu higieny.

Jasna powierzchnia aluminium sprzyja lepszemu rozpraszaniu światła w komorze. Lekka i nieskomplikowana konstrukcja ułatwia montaż oraz transport. W porównaniu z regałem ocynkowanym oszczędność przestrzeni podczas transportu może wynieść do 70%.

Nasze regały wyposażamy we wzmocnione prowadnice górne i dolne przeznaczone do przejazdu wózków. Anodowane burtnice, nogi i burtnice końcowe zwiększają odporność powierzchni, a odpowiednio zaprojektowana geometria profili zapewnia sztywność i stabilność konstrukcji.

Żywotność regału ocynkowanego wynosi zazwyczaj od 10 do 15 lat. Okres użytkowania regału wykonanego z aluminium może być kilkukrotnie dłuższy, co ma istotne znaczenie dla długoterminowej opłacalności inwestycji.

Jeśli wymiany wymaga jedynie zużyty ruszt stalowy, proponujemy zastosowanie aluminiowych profili renowacyjnych. Pozwalają one zastąpić stary ruszt bez konieczności wymiany całej konstrukcji regału. Profile zaprojektowaliśmy z uwzględnieniem obciążeń występujących w pieczarkarniach oraz restrykcyjnych wymagań higienicznych.

Maty pod podłoże – detal, który chroni ciągłość pracy

Mata pod podłoże odpowiada za bezpieczne przenoszenie kompostu podczas załadunku i rozładunku. Zastosowanie produktu o nieodpowiednich parametrach może prowadzić do zwężania się materiału, spadania kompostu z półek, rozdarć oraz nieplanowanych przestojów.

Oferujemy maty pod podłoże TenCate Nicolon® wykonane z monofilowych przędz polietylenowych. Tkana krawędź zabezpiecza matę przed rozdarciem i innymi uszkodzeniami.

Włókna PE ograniczają osadzanie się brudu w przędzy, dzięki czemu czyszczenie jest łatwiejsze. Zastosowany materiał ogranicza także efekt zwężania i kurczenia się maty. Pomaga to zapobiegać spadaniu kompostu lub okrywy z półek.

Najważniejsze parametry mat TenCate Nicolon® to:

Aby przedłużyć żywotność mat, rekomendujemy ich regularne czyszczenie i kontrolowanie pod kątem uszkodzeń mechanicznych. Podczas stosowania urządzeń ciśnieniowych należy używać właściwego ciśnienia, zachować odpowiednią odległość dyszy oraz umożliwić wodzie swobodny odpływ.

Automatyczne nawadnianie podpółkowe

System nawadniania powinien umożliwiać zarządzanie podlewaniem w całym cyklu uprawy – ręcznie albo automatycznie, zgodnie z harmonogramem przygotowanym dla poszczególnych komór.

Oferowany przez nas system automatycznego nawadniania pieczarkarni obejmuje między innymi:

Dotykowy panel sterujący umożliwia automatyczne podlewanie o dowolnej porze dnia i nocy, prezentowanie programów nawadniania na wykresach, uruchamianie podlewania ręcznego oraz zdalny dostęp przez internet.

Falownik steruje pompą tak, aby utrzymywać odpowiednie ciśnienie w instalacji. Czujniki ciśnienia i przepływu zbierają dane z instalacji głównej, umożliwiając właściwe zarządzanie pracą systemu.

Oświetlenie odporne na wilgoć i czyszczenie

Oświetlenie stosowane w komorach uprawowych musi być przystosowane do wilgoci, pary, kurzu i regularnego mycia.

W naszej ofercie znajdują się lampy do pieczarkarni Edison wyposażone w obudowy z poliwęglanu oraz spełniające wymagania stopnia szczelności IP68 lub IP69. Takie rozwiązanie chroni oprawy przed wodą, parą i kurzem.

Poliwęglanowa obudowa zwiększa odporność lamp na uszkodzenia fizyczne. Zastosowanie technologii LED pozwala natomiast ograniczyć zużycie energii w porównaniu z tradycyjnymi źródłami światła.

Materiały konstrukcyjne lamp są odporne na warunki związane z czyszczeniem i dezynfekcją. Oprawy można montować na suficie albo ścianie, a ich konstrukcja ułatwia montaż i ewentualny demontaż.

Wagi, noże i organizacja stanowiska

Wydajne stanowisko zbioru wymaga odpowiedniego wyposażenia do cięcia, ważenia i odkładania produktu. Nawet drobne elementy wpływają na komfort pracy i liczbę czynności wykonywanych przez pracownika.

Oferujemy wagi do pieczarkarni, w tym kompaktowe modele OHAUS Valor, wagi paletowe oraz wagi pomostowe.

Wybrane modele mają stopień szczelności IP68, dlatego są przystosowane do pracy w wilgotnym środowisku. Valor 1000 to lekkie i przenośne urządzenie wyposażone w zdejmowaną stalową szalkę oraz obudowę z tworzywa ABS. Kompaktowe wagi mogą zapewniać dokładność sięgającą 0,5 g oraz krótki czas stabilizacji pomiaru.

Wagę można umieścić bezpośrednio na regulowanej półce wózka NEWTON. Pozwala to stworzyć ergonomiczne stanowisko, na którym ważenie odbywa się bez zbędnego przenoszenia opakowań.

Drugim podstawowym narzędziem zbieracza jest nóż. Oferowany przez nas model powstał we współpracy z kuźnią w Solingen. Ma ostrze wykonane z walcowanej na zimno stali nierdzewnej oraz specjalnie wyprofilowany kształt zapewniający ergonomiczną pracę.

Najważniejsze parametry noża to:

Na życzenie klienta możemy wykonać na nożu grawerunek ułatwiający identyfikację narzędzia.

Higiena, lampy owadobójcze i odzież

Regularne i prawidłowe mycie sprzętu ogranicza ryzyko rozprzestrzeniania chorób grzybów oraz niepożądanych mikroorganizmów. Dlatego już podczas wyboru wyposażenia warto zwrócić uwagę na możliwość demontażu elementów elektrycznych, dostęp do czyszczonych powierzchni oraz odporność materiałów na warunki mycia i dezynfekcji.

W naszych wózkach zastosowaliśmy możliwość prostego rozłączenia napędu i akumulatora. Po odłączeniu elementów elektrycznych sama konstrukcja wózka może zostać dokładnie umyta i zdezynfekowana w hali uprawowej.

Uzupełnieniem systemu higieny są lampy owadobójcze przeznaczone do pieczarkarni i innych hal uprawowych. Oferujemy urządzenia wykorzystujące:

Lampy przyciągają owady światłem UV, a następnie fizycznie je wychwytują lub unieszkodliwiają. Nie wymagają stosowania substancji chemicznych i nie wydzielają zapachów.

Wyposażenie pracowników powinno obejmować również odzież dopasowaną do środowiska produkcji żywności. W naszej ofercie znajdują się między innymi fartuchy do zbioru, koszulki oraz spodnie. Poszczególne produkty dobieramy z uwzględnieniem czystości, wygody i swobody ruchów podczas całodziennej pracy.

Pokrycia tuneli dla obiektów tunelowych

W pieczarkarniach opartych na konstrukcji tunelowej wyposażenie obejmuje także pokrycia wewnętrzne i zewnętrzne.

Oferujemy pokrycia tuneli TenCate Nicotarp®, które umożliwiają sprawne wznoszenie nowych komór oraz rozbudowę istniejących obiektów.

Zewnętrzne pokrycie MC285 jest odporne na intensywne promieniowanie UV, silny wiatr i inne niekorzystne warunki pogodowe. Wykonano je z tkaniny HDPE pokrytej warstwą LDPE. Maksymalny skurcz wynikający ze zmian temperatury i obciążenia wynosi 2%, a odporność na rozerwanie 250 N.

Mleczne pokrycie wewnętrzne 7SE ma właściwości rozpraszające światło. Zostało wykonane w sposób ograniczający rozprzestrzenianie ognia i nie jest podatne na rozciąganie oraz ścieranie.

Obie warstwy zachowują swoje właściwości przy dużych różnicach temperatur i mogą być stosowane w zróżnicowanych warunkach klimatycznych.

Jak ustalić kolejność inwestycji w wyposażenie pieczarkarni?

Pierwszym etapem powinno być zapewnienie stabilnych warunków uprawy. Obejmuje to komory, wentylację, klimatyzację, ogrzewanie, kontrolę mikroklimatu i odpowiednio zaprojektowane nawadnianie.

Następnie należy zaplanować trwałą infrastrukturę regałową, maty pod podłoże oraz oświetlenie. Elementy te powinny zostać dobrane z uwzględnieniem wilgotności, częstego czyszczenia i współpracy z pozostałymi urządzeniami.

Kolejnym etapem jest optymalizacja zbioru. Obejmuje ona wózki, napędy, wagi, skrzynki i noże. Całość powinny uzupełniać procedury higieny, odzież robocza oraz rozwiązania wspierające ochronę obiektu przed owadami.

W praktyce to właśnie wózki do zbioru pieczarek stanowią jedno z najważniejszych narzędzi poprawy wydajności pracy. Powinny być dobierane razem z regałami, prowadnicami i sposobem organizacji stanowiska.

Takie podejście pozwala wykorzystać automatyczny ruch urządzenia, odpowiednio rozmieścić wagę i skrzynki oraz zapewnić pracownikowi wygodny dostęp do całego regału.

Podsumowanie

Niezbędne wyposażenie pieczarkarni w 2026 roku powinno tworzyć jeden spójny system produkcyjny. Trwałe regały, odpowiednie maty, automatyczne nawadnianie, hermetyczne oświetlenie oraz dobrze zorganizowane stanowiska zbioru zmniejszają liczbę słabych punktów całego procesu.

Duży potencjał optymalizacji samego zbioru zapewniają nowoczesne wózki NEWTON i PASCAL. Automatyczny ruch, długi czas pracy na akumulatorach, systemy bezpieczeństwa oraz możliwość ergonomicznego zbioru z każdej półki pomagają zwiększać wydajność i poprawiać warunki pracy personelu.

W GrowTime nie ograniczamy się do dostarczenia pojedynczego urządzenia. Pomagamy dobrać rozwiązania do układu obiektu, skali produkcji oraz sposobu organizacji zbioru. Zapewniamy również serwis, pomoc techniczną i dostęp do części eksploatacyjnych.

Jeżeli planujesz budowę lub modernizację pieczarkarni, skontaktuj się z naszym zespołem. Wspólnie dobierzemy wyposażenie, które będzie odpowiadało rzeczywistym potrzebom Twojego zakładu.

FAQ – wyposażenie pieczarkarni

Jakie wyposażenie jest niezbędne w pieczarkarni?

Podstawę stanowią komory i systemy mikroklimatu, regały, maty pod podłoże, nawadnianie, oświetlenie oraz urządzenia wykorzystywane podczas zbioru. Potrzebne są również wagi, noże, skrzynki, odzież robocza i rozwiązania wspierające higienę oraz ochronę przed owadami.

Jaki wózek do zbioru pieczarek wybrać?

Oferujemy elektryczny wózek NEWTON oraz hydrauliczno-elektryczny wózek PASCAL. Wybór zależy między innymi od konstrukcji regałów, oczekiwanego zakresu automatyzacji, organizacji zbioru oraz wymaganej wydajności. Przed zakupem warto zweryfikować także czas pracy akumulatorów, dostęp do skrajnych półek oraz łatwość mycia i serwisowania.

Czy można zmodernizować używane wózki do pieczarek?

Tak. Oferujemy możliwość zakupu i adaptacji samych napędów do wózków innych producentów. Dokładny zakres modernizacji ustalamy indywidualnie, po zapoznaniu się z konstrukcją urządzenia i warunkami pracy w danej pieczarkarni.

Dlaczego aluminium jest stosowane w regałach i wózkach?

Aluminium jest odporne na korozję, pomaga utrzymać czystość i ma jasną powierzchnię sprzyjającą rozpraszaniu światła. Lekka konstrukcja ułatwia również montaż, transport oraz codzienną obsługę wyposażenia.

Ile godzin może pracować wózek do zbioru pieczarek?

Odpowiednio skonfigurowany wózek NEWTON może pracować przez 40 godzin i dłużej bez ponownego ładowania akumulatorów. W przypadku wózka PASCAL czas pracy po naładowaniu może wynosić do 40 godzin. Rzeczywisty wynik zależy od konfiguracji urządzenia i sposobu użytkowania.

Czy oferujemy serwis wózków do zbioru pieczarek?

Tak. Zapewniamy fachową pomoc, serwis urządzeń oraz stały dostęp do części eksploatacyjnych. Wspieramy klientów zarówno podczas wyboru i wdrożenia wózków, jak i w trakcie ich późniejszej eksploatacji.

post-image
^
Ikona Google Opinie